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またまた、梨のモヒートです。今度は、梨をラムと砂糖で漬けてみました。染込んだ梨がラムを吸収してアルコール濃度がとても高くなります。ですので、作る時には出来るだけ細かくすりつぶした方が良いかも知れません。梨の香りが何となくするモヒートが出来上がります。ぜひ作ってみてください。 ★梨のモヒートRev.2の作り方 １）梨をラムと砂糖で漬ける ２）漬けたやつを棒でごりごり潰す ３）漬け汁も入れる ４）ソーダーとレモンを入れて混ぜる ★梨のご購入については 勘兵衛梨園（かんべえなしえん） TEL ０４７－３３７－８６３６ FAX ０４７－３３７－５３５０ ホームページ　http://www.kanbeinashi.com/ 【アクセス】 電車の場合・・・北総線　大町駅下車　徒歩３分 車の場合・・・京葉道路　市川ＩＣ　から３０分 つづく

このピッツァ、焼いたらカリカリのせんべいのようになりました。 This pizza became a rice cracker after baking, I mean, it just burned.

この3連休、いかがお過ごしですか？この連休は、長野へ行く方や、北海道では初すべりなどの自慢げな便りが届いておりますが私は静岡でぬくぬくと只の生活をしております。 週末は、大阪に行ってきました。大阪での仕事はまずまず首尾よく進み、今後の展開が楽しみ。まあ、仕事の話は置いておいて、その帰りに相方のリクエストでお好み焼きに。事前に関西の先輩にわざわざ訊いて、鶴橋の花月本店。うん、確かにおいしい。さすがは本場。しかし、非常に気になったのだが、ここは「ど韓国タウン」であると言う点で、周りを見渡すと焼肉屋が信じられないくらい密集している。そこにあるほぼ全ての店舗が焼肉ないし、ホルモンなどの焼き物専門店。町中が、ニンニクと肉を焼く匂いでいっぱい。この中に、おそらく名店と言われている焼肉があるのではないか、一応どこか入ったほうが良いのだろうか、と思いながら、今回は鶴橋を後にしました。 帰りの新幹線はあわただしく、走るようにしてこだま号の座席に着席。途中、名古屋の2分間の短い停車時間を利用して、嗚呼、憧れのきしめんパイをようやくゲット！おつりのやり取りの時点で発車ベルがけたたましく鳴り、一瞬きしめんパイが為に、ホームに置いてきぼりにされるところでした。きしめんパイ、この粉っぽいところがおいしいんだよなー。 つづく How are you spending this holiday? While I’m at home, everyone seems to be enjoying, like snowboarding or traveling in Nagano. I had a chane to go to Osaka last week for a meeting with my clients which worked well, so I expect my work to develop better. After the meeting, [...]

富良野の唯我独尊のカレー。今、伊勢丹で名物フェア（？）みたいな催しがあって、食べられるようです。今回は前を通り過ぎただけですが、期間中に食べたいなあ。 今、ベッコリへこんだ自動車を修理に出しているのですが、代車の運転席が、加速にあわせて前後に勝手に動くものですから、非常にスリリング。ちょっとスリルが過ぎるので、その代車をまた修理してもらいました。 愛用しているデジカメのCanonG10も、結構な量のホコリがレンズ内に侵入し、カメラのキタムラで修理中。 iPhoneは、バイブが元気良すぎて触るだけで勝手にブーブー鳴るもんだから、Softbankで新品交換。 最近、カメラ、車、iPhoneとこわれものが多いこのごろです。 おしまい。 ISETAN in Shizuoka holds food fair,fearturing popular ones in Hokkaido.”唯我独尊’s curry”,my favorite, is also treated.I just passed by there this time,but I want to taste it during fair I have my car repaired now,because I bumped it against a pole,so I used a loaner.However it’s driving seat moved a [...]

今日は、仕事で朝から浜松に行きました。商談というか、談笑というか、そんな感じに表面上は見えますが、こちとら飯が食えるかどうかが掛かっているので必死です。そんな感じの仕事を行った後は昼食について考えます。若い頃、仕事で遠くに来た時は、いかに旨いものを食べるかに労力を費やすべきだと教わりましたが、まったくその通りで、今ごろ実感してます。 浜松と言う事で、餃子を食べたいということになり、福みつで餃子定食の中（15個）を食べました。餃子に味噌汁にご飯、というのもなんだかはじめての組み合わせですが、実に美味しい餃子でした。店内のテレビでは、タイミング良く餃子の王将のドキュメンタリーが放映されている。 浜松は餃子の消費量がかなりのものだと聞いているのですが、確かに餃子屋さんが多いような気がしました。 帰ってきて夜は、イラストレーターというソフトの操作に惑わされつつも何かを作ろうとしています。さすがデファクトスタンダードだけあって、ちょっと忘れていましたが、すぐに操作を覚えました。相変わらずぺジェ曲線の作り方は分かりません。 おしまい。